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Galletas de Avena y Pasas
Ingredientes: 1 taza de harina de trigo; 1 taza de avena (puedes usar avena tradicional o avena instantĂĄnea); 1/2 taza de azĂșcar moreno; 1/2 taza de azĂșcar granulada; 1/2 taza de mantequilla derretida; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita de sal; 1/2 taza de pasas
PreparaciĂłn:
1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y forra una bandeja para hornear con papel de hornear.; 2. En un tazĂłn grande, mezcla la harina de trigo, avena, azĂșcar moreno, azĂșcar granulada, bicarbonato de sodio y sal.; 3. Agrega la mantequilla derretida, huevo y extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogĂ©nea.; 4. Incorpora las pasas a la masa y mezcla para distribuirlas de manera uniforme.; 5. Toma porciones de masa del tamaño de una nuez y forma bolas con las manos. Coloca las bolas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.; 6. Aplasta ligeramente cada bola de masa con un tenedor.; 7. Hornea las galletas de avena y pasas en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estĂ©n dorados.; 8. Retira las galletas del horno y dĂ©jalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente. Las galletas se endurecerĂĄn mientras se enfrĂan. Disfruta de estas deliciosas galletas caseras con un vaso de leche o tu bebida favorita.
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