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Lasaña de Carne
Ingredientes: 9 láminas de pasta para lasaña; 500g de carne de res molida; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1 zanahoria picada; 1 tallo de apio picado; 1 lata de tomates triturados; 2 tazas de salsa bechamel; 1 taza de queso mozzarella rallado; 1/2 taza de queso parmesano rallado; Aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.; 2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.; 3. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio picados. Cocina hasta que estén tiernos.; 4. Añade la carne de res molida y cocina hasta que esté dorada y cocida.; 5. Vierte los tomates triturados en la sartén y sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante unos minutos.; 6. En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de pasta para lasaña.; 7. Agrega una capa de carne en la fuente y cubre con salsa bechamel.; 8. Repite este paso para hacer varias capas de lasaña.; 9. Finaliza con una capa de salsa bechamel y espolvorea queso mozzarella y parmesano por encima.; 10. Hornea la lasaña en el horno precalentado por 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.; 11. Deja reposar la lasaña por unos minutos antes de servir.
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