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Crepes de Nutella y Plátano

Ingredientes: 1 taza de harina de trigo; 2 huevos; 1 taza de leche; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1/4 cucharadita de sal; Nutella para rellenar; 2 plátanos maduros en rodajas; Azúcar glas para espolvorear

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, huevos,

leche, azúcar, extracto de vainilla y sal hasta obtener una masa líquida y sin grumos.; 2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y unta un poco de mantequilla o aceite en la superficie.; 3. Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente y extiende la masa en un círculo delgado y uniforme.; 4. Cocina el crepe por un lado hasta que esté dorado y luego dale la vuelta para cocinar el otro lado.; 5. Repite el proceso hasta que termines de hacer todos los crepes.; 6. Para armar los crepes, unta una capa de Nutella en cada crepe y coloca rodajas de plátano encima.; 7. Dobla los crepes por la mitad y luego en cuartos para formar triángulos.; 8. Espolvorea azúcar glas sobre los crepes de Nutella y plátano antes de servir. Disfruta de este delicioso postre que combina sabores dulces y suaves.

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