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Ensalada Caprese
Ingredientes: 2 tomates grandes; 1 bola de mozzarella fresca; Hojas de albahaca fresca; Aceite de oliva virgen extra; Vinagre balsámico; Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lava y corta los tomates en rodajas gruesas.; 2. Corta la bola de mozzarella en rodajas del mismo grosor que los tomates.; 3. En un plato grande, alterna rodajas de tomate y mozzarella, colocando hojas de albahaca fresca entre cada capa.; 4. Rocía la ensalada caprese con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.; 5. Sazona con sal y pimienta al gusto.; 6. Sirve la ensalada caprese como entrada o como guarnición. Disfruta de esta sencilla y deliciosa ensalada italiana.
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